buah alpukat berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji, daging buahnya punya tekstur yang lembut. kelembutan struktur inilah yang menghasilkan banyak orang menggemarinya. Di pasaran sendiri ada beberapa macam alpukat bermutu terbaik yang cukup anda cicipi mulai dari alpukat pluwang, alpukat aligator, alpukat wina, alpukat mentega, alpukat tanpa biji, alpukat kendil, alpukat miki, alpukat red vietnam dan jenis lainnya.
Selain buahnya dimanfaatkan seperti hidangan. Nyatanya tanaman buah alpukat ini juga kaya akan manfaat. start dari bijinya yang digunakan seperti pewarna pakaian. Kulit pohonnya digunakan seperti pewarna warna cokelat pada produk dari bahan kulit. Sedangkan batang pohon apokat mampu digunakan seperti bahan bakar. Daging buah alpukat juga digunakan sebagai bahan dasar untuk separuh produk kosmetik dan kecantikan. Daun apokat digunakan untuk mengobati kencing batu, darah tinggi, sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, saluran napas membengkak dan menstruasi yang tidak rapi.