Daging alpukat berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji, daging buahnya memiliki permukaan yang lembut. kelembutan permukaan inilah yang menciptakan banyak orang menggemarinya. Di market sendiri ada seluruh model alpukat berbobot terbaik yang cukup anda cicipi mulai dari alpukat pluwang, alpukat aligator, alpukat wina, alpukat mentega, alpukat tanpa biji, alpukat kendil, alpukat miki, alpukat red vietnam dan jenis lainnya.

Selain buahnya dimanfaatkan sebagai hidangan. Nyatanya tanaman buah alpukat ini juga kaya akan manfaat. Mulai dari bijinya yang dipakai seperti pewarna pakaian. Kulit pohonnya dipakai sebagai pewarna warna cokelat pada produk dari bahan kulit. Sedangkan batang pohon apokat dapat digunakan sebagai bahan bakar. Daging buah alpukat juga dijadikan sebagai bahan dasar untuk beberapa produk kosmetik dan kecantikan. Daun apokat digunakan untuk mengobati kencing batu, darah tinggi, sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, saluran napas membengkak dan menstruasi yang tidak rapi.