buah alpukat berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji, daging buahnya memiliki tekstur yang lembut. kelembutan tekstur inilah yang mengejawantahkan banyak orang menggemarinya. Di pasaran sendiri ada sejumlah model alpukat bermutu jempolan yang layak anda cicipi mulai dari alpukat pluwang, alpukat aligator, alpukat wina, alpukat mentega, alpukat tanpa biji, alpukat kendil, alpukat miki, alpukat red vietnam dan jenis lainnya.

Selain buahnya dimanfaatkan sebagai hidangan. Nyatanya tanaman buah alpukat ini juga kaya akan manfaat. Mulai dari bibitnya yang dipakai seperti pewarna pakaian. Kulit pohonnya digunakan seperti pewarna warna cokelat pada produk dari bahan kulit. Sedangkan batang pohon apokat bisa digunakan sebagai bahan bakar. Daging buah alpukat juga dijadikan sebagai bahan dasar untuk separuh produk kosmetik dan kecantikan. Daun apokat digunakan untuk mengobati kencing batu, darah tinggi, sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, saluran napas membengkak dan menstruasi yang tidak teratur.